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Die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Dessertprodukten erforderte die Anpassung der Produktionsprozesse und eine Steigerung der Leistungsfähigkeit der vorhandenen Produktionsanlagen, um eine höhere Ausbringungsmenge zu erzielen.
Ziel und Aufgabenstellung:
Untersuchung der Fertigungsprozesse mit anschließender Reorganisation der verhanden Arbeitssysteme zur Leistungssteigerung und Erhöhung der Prozesssicherheit
Vorgehensweise:
Fertigungszeiten für Mensch und Betriebsmittel für die jeweiligen Prozessschritte zur Produktherstellung ermitteln
Materialfluss und Rückführung der Warenträger analysieren
Arbeitsplatz- und Ergonomiebewertung durchführen
Ergebnisse darstellen und Verbesserungspotenzialen aufzeigen
Workshop zur Arbeitssystemgestaltung mit den betreffenden Produktionsmitarbeitern durchführen
Konzeption der Verkettung der Arbeitssysteme zur Reduzierung der manuellen Aufwände ausarbeiten und präsentieren
Ergebnisse:
Wissenserweiterung hinsichtlich ergonomischer und leistungssteigerndere Arbeitssystemgestaltung
je nach Ausbaustufe umsetzbare Konzepte, einschließlich der Layoutplanung zur Reduzierung der manuellen Tätigkeiten
